« Moi, j'vous apporte des bonbons,
parce que les fleurs c'est périssable. »
« Moi, j'vous apporte des bonbons » — c'est ce vers de Brel qui a tout commencé. L'idée d'un bonbon offert qui dit ce que les fleurs ne savent pas dire : un peu de tendresse, un peu d'enfance, une attention qui se croque. Pampilles est née de cette envie d'avoir un endroit où l'on choisit, où l'on emballe, où l'on écrit un mot — pour la personne qu'on aime.
Forte d'un parcours riche et mue par la gourmandise, j'ai souhaité devenir marchande de bonbons et avoir ma propre boutique au cœur de Bordeaux. J'aime les bonbons — mais surtout les bons bonbons. Il y a quelques décennies, j'ai créé un festival consacré aux gourmandises en région parisienne. Mon idée de départ, c'était de proposer une alternative originale aux fleurs, au chocolat ou à la bouteille de vin pour toutes les occasions festives : quelque chose de beau et de vraiment bon. Depuis, j'ai acquis de l'expérience à La Toque Cuivrée et chez Pariès, célèbre chocolatier confiseur basque. Déterminée, créative et à l'écoute — je suis tellement heureuse de proposer des produits d'excellence, provenant du terroir et de mettre en avant le savoir-faire local.
Nous ne fabriquons pas — nous choisissons. Chaque douceur en boutique est goûtée, retenue pour son histoire, son artisan, son goût. Pas de confiserie industrielle, pas de recette anonyme. C'est un travail de sélection : aller voir les ateliers, comparer, écarter, garder. Et composer ensuite, à votre demande, un coffret qui ressemble à la personne à qui il est destiné.
Nous avons ouvert le 3 novembre 2025 au 77 rue du Loup, à Bordeaux. Un emplacement choisi pour son passage, sa lumière, sa proximité avec la cathédrale. Le Sud-Ouest, c'est notre territoire affectif : Jeanblanc pour les guimauves, Maison Boudet pour les caramels, Maison Miot de Pau pour les coucougnettes. Quand le goût l'impose, on s'autorise à regarder ailleurs — mais l'ancrage est ici.
Un anniversaire, un mariage, une table de fête, un remerciement sincère. Les douceurs Pampilles accompagnent tous ces instants — en coffret composé sur-mesure, en vrac pour garnir une table, ou en commande événementielle pour les entreprises qui souhaitent offrir autrement. Parce qu'un bonbon bien choisi, c'est un geste qui reste.
Pampilles ne fabrique pas — elle choisit. Chaque confiserie vient d'un artisan rencontré, goûté, retenu pour son métier.
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